Wasser

Der Säugetierorganismus, der Mensch eingeschlossen, besteht zu 60 bis 75% aus Wasser und ist somit der wichtigste Bestandteil der Nahrung.

Der Verlust von mehr als 10% Körperwasser führt binnen weniger Tage zum Tod.

Wichtigste Bezugsquelle für den Körper ist das Trinkwasser. Ferner gewinnt der Organismus Wasser aus der Nahrung (so enthält Nassfutter z.B. 70 bis 80% Wasser) und aus Stoffwechselreaktionen der aufgenommenen Nährstoffe (Oxidationsreaktion).